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厥菜怎么做好吃?(厥菜)

2023-08-05 22:13:21 互联网


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导读 我是小前,我来为大家解答以上问题。厥菜怎么做好吃?,厥菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 蕨菜又名龙头菜,自古...

1、 蕨菜又名龙头菜,自古以来就被当作可食野菜,深得人们喜爱。

2、 每100克鲜蕨菜含胡萝卜素1.04毫克,维生素B20.13毫克,维生素C27毫克,还含有18种氨基酸、蕨素、蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇等。

3、 中医认为,蕨菜性寒,味甘,有清热化痰、降气、滑肠、健胃、活血、止痛等作用。

4、可镇静安神,活血消肿,强健脾胃,祛风。

5、 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退,肠风热毒,湿疹等病。

6、 蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压,其粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用。

7、 民间常用蕨菜治疗痢疾及小便淋漓不通,有一定疗效。

8、 现代医学认为,常吃蕨菜能防治高血压,有数据显示,常吃蕨菜的地区,癌症的发病率明显低于其它地区,所以认为蕨菜还有一定的抗癌作用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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责任编辑:宋璟

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